夏至前后，观音绿荔果进入采摘期，樟木头也以“荔”为媒，顺势开启系列文旅活动，展现“全域旅游示范区”独特魅力。6月25日~7月1日，“湾区生态名镇 活力品质樟城——樟木头镇2022年荔枝旅游嘉年华”活动将持续举行。 观音绿已扩种至8000亩左右 “今年首批观音绿荔枝上市后，供不应求，目前售价在120元左右一斤。”广东岭南荔园发展有限公司（下称“岭南荔园”）副总经理钟丽燕介绍，由于近期雨水较多，裂果严重，正组织人员帮年长的果农抢收。 近年来，观音绿受到热捧，曝光度、品尝率连年攀升。这让更多樟木头果农将糯米糍、桂味嫁接上了观音绿。几年前，金河社区观音绿约2000亩，现以扩至5000亩左右。果农蔡王书介绍，本地80%的糯米糍已被嫁接上了观音绿，估计整个樟木头有8000亩左右。 果农蔡利荣现在有200亩荔林。“去年新培育了100亩观音绿，这要等到明年才挂果。”按照蔡利荣的估算，遇上好年份，可增产到10万斤。“我不担心销售，市场对观音绿还是很认可的。”他说，几年前，为了帮助乡邻卖果，蔡利荣去了上海、杭州、重庆等地。去年卖到上海的观音绿有1万多斤，比往年增加了好几倍，以后还会持续增长。 母树作为观音绿原产地的“象征”，樟木头金河社区还保留着第一代母树，裕丰社区石壁村有12棵过百岁的观音绿，而最老的母树有130岁。蔡利荣说，母树长出的观音绿更是一“荔”难求，早早就被预订光了。 “看天吃饭”是果农绕不开的难题，6月以来，东莞连降暴雨，早熟的观音绿裂果严重。蔡利荣说，“最先熟的一批，裂果有一半以上，但大部分观音绿都要到6月下旬才成熟。” 为了减少裂果，果农不断想办法。雨刚停下，蔡利荣就到荔林给荔果摇掉雨水，“矮的地方直接把着树干摇，高的地方就用杆子敲拨，尽量减少爆果。”而蔡王书减少爆果的经验是“多使用有机肥，少用化肥”。 东莞市也很重视观音绿的种植问题，专门请了省、市专家来帮忙研究，从多方面保障荔果品质和产量。钟丽燕介绍，这三年以来通过荔枝的矮化、高接换种以及一些专家教授的技术，观音绿荔枝品质越来越好。 果农爱荔惜荔，樟木头政府也紧跟国家和东莞相关政策保护果农利益，利用政策性农险为果农避险。该保险保费的80%由市镇两级财政补贴，果农承担20%。今年，观音绿荔枝承保面积已超过去年。蔡王书表示，果农在时间精力、钱物都投入了，最怕就是欠收。现在有政策兜底，家家户户都买了保险，可最大程度地降低风险。 打造“全链农业”实现荔园观光 观音绿经过当地果农十多年的摸索经营，加之政府、农业专家以及专业农产品企业的助力，荔枝种植、经营方式已实现多轮升级。最早培育、种植观音绿的“领路人”蔡王书，在2011年就牵头成立了群益荔枝专业合作社，经常组织果农参加荔枝种植、管理相关交流活动，教授果农“科学育果”、多渠道售果。 2018年，金河社区引入壹浩生态农业科技有限公司（下称“壹浩生态农业”），该公司以种植观音绿荔枝、鲜果销售为主要业务，长期与华南农业大学及东莞农业科学研究中心合作，经营如鱼得水。2020年，金河社区进入广东首批“一村一品、一镇一业”名单。壹浩生态农业也相继获得了东莞市农村电商“一村一品”带头人、乡村工匠生产应用专业工程师，以及广东省农村乡土专家、农业农村部“农村实用人才带头人”等荣誉。 近年来，樟木头在“农户+合作社”的销售基础上，不仅引入专营收购、销售及食品深加工的农业企业，还与阿里巴巴、拼多多、京东等电商平台合作，形成了“农户+合作社+农企+电商+网红”销售体系，观音绿销售直达全国。 “鲜果的销售期较短，收购的荔果可以做出很多产品，这就把农产品的链条延长了。”钟丽燕介绍，公司先后推出荔枝酒、荔枝果干、荔枝醋、荔枝曲奇饼、荔枝雪花酥、荔枝月饼、冻干荔枝等衍生产品，促进了荔枝产业链发展。 目前，岭南荔园在保持原壹浩生态农业（岭南荔园的子公司）经营的基础上，将目光投向了更专业、长远的领域。据了解，该公司正努力打造观音绿荔枝高标准生态智慧果园、农业标准化生产示范基地，以及协同创新基地。同时，还要将基地打造成“巾帼创业”、农业科普教育实践的“乐园”。 观音绿高标准智慧果园建成后，还可以接待观光旅游，一举多得。钟丽燕介绍，智慧果园还能实现科普教育一体化，带动周边的村民提高荔枝品质、提高产能，进一步助力实现乡村振兴、富农兴农。 以“荔”为媒深度打造特色文旅 以“荔”为媒，6月25日~7月1日期间，樟木头将开启十多项文旅活动，包括观音绿荔枝形象大使评选、非遗墟市、景点评选、露营节、作品征集、青年相亲会、名菜评选等，通过整合旅游资源、聚集商业人气，擦亮樟城生态名镇、客家古镇、相亲小镇、观音绿原产地等特色文旅“招牌”，让更多客人来樟木头尝荔果、品美食、享美景。 在今年东莞新推的“莞荔天团”IP形象中，就有观音绿荔枝。活动期间，樟木头还将通过观音绿“形象大使”的评选，以及申报观音绿荔枝、观音水稻等产品为省级以上“禅农”非遗项目，深度打造观音绿荔枝品牌。 据了解，评选观音绿“形象大使”就是要懂观音绿、爱客家文化的“知音”来为观音绿“代言”；做好观音绿原产地、观音水稻以及观音绿相关产品制作工艺等的非遗申请，旨在深度做好“观音绿原产地”这块“金字招牌”，让客人在品荔的同时，感受观音绿原产区的文化特色。 已成功创建“广东省全域旅游示范区”的樟木头镇，原生态旅游资源“殷实”，是名副其实的“森林小镇”。该镇森林面积占镇域面积的67.8%，拥有包括观音山国家森林公园、宝山省级森林公园、九洞森林公园、观音绿古树园、观音绿文化馆等旅游文化景点。 每逢节假日，樟木头登山健身、远足观光、休闲游憩的游人倍增。去年春节期间，观音山森林公园及九洞森林公园，共接待游客超20万人次。樟木头介绍，过去五年该镇累计接待游客增长39%，旅游收入增长45%。 随着乡村振兴推进，樟木头客家文化旅游也兴旺起来。位于官仓社区的三家巷客家建筑群，12条麻石巷纵横贯穿，青砖黛瓦、雕梁画栋，古色古香沿袭至今，置身其中犹如时光倒流。近年来，该古村落推出包括麒麟文化、美食、刺绣、服饰等客家元素旅游产品。此外，还有泥坑客家建筑群、蔡氏宗祠、凤山古庙、碉楼等一批独具客家特色的景点。 作为传统的客家古镇，樟木头镇的客家美食氛围浓厚，同样为人称道。美食方面，除了有艾粄、萝卜粄、花生粽、打炒米、炸角子、糕仔粄等应节或家常客家食物，还有碌鹅、黄酒闷鸡、黄酒焖猪手、粉肠排骨煲等客家“名菜”。今年旅游节期间，樟木头将联合东莞餐饮行业协会，推荐30道菜供网友线上评选，根据投票结果推出“樟木头十大名菜”，为前来旅游的客人送上一份独具特色的“本土菜谱”。 新一轮环境“提靓”行动见效 市容环境总会给游客留下“第一印象”。今年2月以来，樟木头开启了新一轮环境整治、“提靓”攻坚行动，出台了具体工作方案和奖惩制度等，设立了近3000万元农村人居环境整治专项资金，确保农村人居环境整治实现新突破。 攻坚行动提出，2022年实现人居环境彻底改善和根本好转，所有社区保持“干净整洁”全覆盖，达到“魅力宜居村”创建标准，实现“时时美”“处处美”。要求镇主要领导和相关社区干部要具体抓落实，依据考核标准，实行奖惩。 4个月来，樟木头共整改人居环境问题超7000处，一些专项治理也跑出了加速度。比如，香樟城市公园景观提升工程预计今年6月底完成；百果洞大园巷老围等区域“脏乱差”问题已得到根本性扭转；全镇范围内桥下空间专项整治行动，已将不少“桥下灰色空间”打造成“公共活力空间”等。城市环境向好向优，也从基础上夯实旅游品质，为游客留下美好的第一印象。文、图/刘桂平 樟木头宣
