第二届食品安全科普创新公益大赛收官

日期:[ 2016-06-15 ]  版次:[ B12版 ]  版名:[食品·问卷]   来源:[信息时报]

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  6月7日,全国青少年儿童食品安全守护行动——2016食品安全校园行暨第二届食品安全科普创新公益大赛迎来收官,广州站活动在广州市食品安全科普基地华南农业大学开启。第二届食品安全科普创新公益大赛以“共享安全新食力”为主题,大赛由国务院食品安全办、全国妇联等指导,康师傅控股有限公司独家支持。第二届食品安全科普创新公益大赛自4月11日启动,先后在北京、沈阳、西安、重庆、武汉、上海、广州7个城市的高校开展食安总动员活动。

  在大赛前期,由主办方组织专家召开大赛内容研讨会,确定了“破解饮食误区”、“正确认识食品加工防腐剂”、“从‘量效关系’看食品安全”等六大选题。此外,本次大赛还进一步挖掘全视觉的创造力、创新力、影响力,开启全视觉2.0科普新模式,大赛以大学生喜闻乐见,适合在互联网尤其是手机媒体上进行扩散和传播的微视频、H5进行创意设计征集,将全视觉引向“互联化、动态化、多媒体化”。活动现场,组办方结合大赛内容,特别开设“食安知多少”专题互动,主要向大学生介绍食品添加剂知识及食品选购知识。据了解,按照国家标准规定的范围和用量,防腐剂并不会对健康造成危害,目前大企业在食品添加剂的使用上比较规范,但的确有小企业甚至小作坊存在滥用防腐剂的情况。(黄芳芳)

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