直播带货卖月饼效果显著
华美集团今年线上月饼销售预计增长40%
  借助电商业务,今年华美集团实现逆势增长。

  临近中秋,月饼消费市场开始热闹起来,各大月饼生产厂家也开始发力。9月开始,华美集团在绿化带的提示板上写下倒计时,临近中秋的月饼销售旺季让这家老牌烘焙食品企业冲劲十足。

  作为一家老牌的烘焙行业企业,华美集团以生产月饼、饼干、糕点等产品为主,月饼日产能就达到350万个。华美集团也是广式月饼的龙头企业之一,经典、新颖的产品满足了市场各类消费人群的需求。

  华美集团内部的直播带货空间里,三组主播同时向网友推荐华美经典月饼和新口味月饼,其中就有华美集团报名参加“2020品质东莞直播带货大赛”的“华美双黄纯白莲蓉”月饼。华美集团电商部总经理张惠卿介绍,今年借助直播带货,月饼线上销售额预计在去年的基础上增长40%。

  “华美双黄纯白莲蓉是我们的最经典的一款产品,新鲜采购的食材经过现烤现做,生产线也是采用先进的日本生产设备。充满中国风的包装风格,使得这款经典月饼很具有辨识度。”华美集团市场部经理郑琳芳介绍,2019年这款经典月饼的制作技艺入选东莞市级非物质文化遗产代表性项目名录,因此该公司推荐经典产品报名“东莞制造优品”。

  据了解,从1991年发展至今,专注于广式月饼的华美集团更加注重新产品的开发,特别是去年成立了产品中心,从公司的技术、品控、生产、物流和电商等多个部门抽调力量,通过捕捉消费终端的需求数据以影响生产端,以更加科学化的方法开发出更加适合消费者的新产品。

  “现在华美月饼的口味大概有60多种。”郑琳芳介绍,除了经典款月饼之外,华美集团还推出如黑松露流心奶黄、榴莲流心奶黄、奶茶和咖啡口味等,也有小众的如木糖醇、小龙虾、藤椒牛肉等产品。与此同时,华美集团也和互联网游戏公司等推出联名款月饼。

  今年,新冠肺炎疫情搅乱市场,但借助电商业务,华美集团实现逆势增长。通过电商业务,今年华美集团线上的月饼销售额预计比去年同期增长40%。同时,电商业务也通“线上+线下”的形式帮助经销商、代理商提前宣传。发展直播电商的效果也非常显著,今年通过直播电商的销售额占该公司总销售额的7%~8%。