皇冠曲奇 源自丹麦的香甜记忆
  丹尼诗工厂外观
  生产线一角
  哥本哈根机场的皇冠曲奇陈列
  哥本哈根机场的皇冠曲奇广告
  纪念品商店里的皇冠曲奇
  Magasin百货店里陈列的皇冠曲奇

  对大多数孩子而言,丹麦是纯真与香甜的代名词。他们对丹麦的初次印象,几乎都来源于手中的曲奇饼干与床边的安徒生童话。但是对吃货们来说,寻访畅销世界的Danisa皇冠丹麦曲奇,才是开启丹麦之旅的正确姿势。

  

  皇冠曲奇,童年的味道

  

  若你在中国随口问问国内的80、90后,相信不少人都会表示陪伴自己长大的曲奇饼干,非皇冠曲奇莫属。在笔者的童年记忆里,这个大大的圆铁盒盛放的每一块曲奇饼干,都分外美味与珍贵,无不勾动着少年们蠢蠢欲动的胃。

  长大后,由于工作关系,笔者常常会往返于欧洲各国,也曾在哥本哈根机场看到皇冠曲奇的陈列。后来由于因缘巧合,有幸走访了皇冠曲奇位于丹麦本土的工厂,并对皇冠曲奇出品方——丹尼诗特色食品有限公司(Danish Speciality Foods)CEO Erik Bresling先生作了采访。

  

  留下传统,让美味走出国门

  

  想知道皇冠丹麦曲奇的美味秘诀?或许Erik先生的一席话就是答案所在,“我们对品质的把控非常严格,无论在哪个国家,生产标准都是统一的,以确保消费者可以品尝到纯正的丹麦曲奇。”如今,皇冠曲奇早已走出丹麦,畅销世界,作为一家全球化企业,无论在丹麦、印度尼西亚还是其他各地的工厂,均采用统一的配方、统一的工艺、统一的设备,保留了丹麦曲奇的高品质传统。

  在丹麦当地,无论是在哥本哈根机场、市中心的百货店、还是步行街两旁的纪念品商店,货架上总少不了皇冠曲奇的身影。在首都哥本哈根的Magasin百货店里,笔者也看到了排列整齐的皇冠曲奇。据店员介绍,曲奇在当地一直非常受欢迎,丹麦的曲奇品牌很多,Danisa皇冠曲奇便是其中的代表之一。

  

  品质为王 市场打Call

  

  作为丹尼诗全球化布局的重要一环,中国市场已成为皇冠曲奇畅销全球的重点区域。根据相关数据显示,在中国,饼干市场的增速正在放缓,但是进口高端曲奇依然保持着良好的增长势头。目前,皇冠曲奇在国内进口曲奇品类中销量已连续多年名列前茅,高品质是其能够在竞争激烈的市场中站稳脚跟的重要原因,而其上佳的市场表现便证明了这一点。